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“粄”(bǎn),無論是單個字還是它所代表的飲食和文化,對大多數非客語地區的人來說,應該是陌生的。“粄”字并非客家人的原創發明,不過現如今卻是客家話中...
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客家人常年住在山區,對山上的一草一木情有獨鐘,那些草木對人體有藥用療效,也口口相傳。逐漸形成了獨有的客家藥根飲食文化。在客家人的餐桌上,一鍋藥根煲的靚...
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每當清明時節,春風宜人待野外采摘艾葉,搗艾草為汁和糯米粉做粉團,做成艾粄可以祛風祛濕,最適合天氣潮濕的春天食用~艾粄艾粄,是清明粄中其中的一種,是一種...
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在客家人地區每到端午前后有吃釀苦瓜的習慣,因為端午前后正是新鮮苦瓜上市的時候,經常可以聽到誰家又準備釀苦瓜吃了。聽到釀苦瓜口水那個流啊....釀苦瓜客...
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“粄”(bǎn),無論是單個字還是它所代表的飲食和文化,對大多數非客語地區的人來說,應該是陌生的。“粄”字是客家話中的特色詞匯,一般指用米漿或米粉制成...
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東風裊裊綠樹梢,江畔小草隨妖嬈。閑向江海說往事,云起云收白了頭。...
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丈夫立世自不同,鐵骨錚錚傲秋風。堪引強弓射大雕,敢憑長纓縛蒼龍。...
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外香里甜嫩又滑,故鄉豆腐頂呱呱。雖欠海味一點鮮,亦無山珍名氣大。然品四海佳肴后,游子眷戀仍是它。最是逢年過節時,一縷鄉思在天涯。...
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又到一年(青)李成熟時了,又酸又甜又脆,是不是一看這貨就口水泛濫,口水骨骨吞,根本停不下來啊!青李好吃,但青李的那些事你不能不知啊!"超級水果"李子味...
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艾草內服可以暖經止血,散寒止痛特別適合女性朋友食用;外用可以祛濕止癢,可以預防長痱子。春天的艾葉特別的脆嫩,是一年中最好吃的時候,各地人們都有用春天的...
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年后第一個重要的節日就是清明節清明節龍川人除了掃墓還有一個習俗就是吃艾粄春天正是萬物復蘇的季節因為春天雨水多,所以艾草都長的很嬌嫩以前菜園里和田埂上都...
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春節期間,親朋好友聚在一起吃吃飯,聊聊家常,談談去年的情況,說說新年的期盼,可以說是每家每戶必做的事情。共享美味的客家菜,已經客家龍川人增進感情的方式...
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記得小時候過冬這一天就特別開心,因為能吃到一種一種特別的小吃,那就是蘿卜粄啦!蘿卜粄是客家人的傳統美食,每到冬至(過冬),客家人的家里幾乎都會有這一道...
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天冷了,稀飯熱粥喝起來了作為最佳搭檔的腌咸菜肯定也少不了!自家腌的咸菜冬天吃起來也是美味至極!小編為你搜羅到史上最全腌咸菜方法,分分鐘教你做出清新爽口...
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看著龍川的天氣才感覺到冬天真的來臨了夾帶著濕潤水汽的風迎面吹來時整個人都忍不住戰栗起來每當這時我總會情不自禁地想著若是現在能有一碗溫過的黃酒暖暖身子再...
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[img]http://r9.pccoo.cn/bbs/20171114/2017111411321049837129_7723_4628_300x2...
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上周的一場大風,讓氣溫突然從夏天變成了冬天,這哪是降溫啊簡直就是速凍!大風就像后媽的手正反抽,吹的人都凌亂了。再加上2017已經沒有法定假期了,小編這...
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都說龍川是座慢節奏的城市但對疲于奔波的我,這似乎成了一種奢念每一陣忙碌后,我都只想叫上三五知己,相聚一起,品一杯香醇的奶茶任它香霧繚繞,繾綣彼此的心扉...
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在城市生活的人,普遍感覺到巨大的壓力。昂貴的住房、擁擠的交通、污濁的空氣、激烈的競爭、快節奏的生活.....趁著國慶小長假是不是應該來個放松之旅呢?新...
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狗爪豆,又叫虎老豆、古佬豆,是客家地區鄉野間一種不起眼的野菜。因果實(豆莢)形似狗爪,故名“狗爪豆”。狗爪豆的豆莢長約八至十公分,豆莢外身顏色為暗淡的...
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